TAMAULIPAS

COMIDAS TIPICAS

En La Huasteca: Carne seca, tostada en comal y molida en metate, carne asada a la tampiqueña, barbacoa, cecina y el panzaje de res, queso en sus distintas variedades, jaiba natural cocida con sal y agua, cebiche de lisa y envuelto en mariscos; en la sierra del suroeste: Nopales, corazón de nopal, asado de puerco, cabrito en sangre, nopales con pipián, tamales de cabeza de puerco, queso de almendra y dulce de tuna.

FIESTAS TIPICAS

 La Feria del Azúcar en El Mante, del 1º al 18 de febrero; la Fiesta por la Fundación del Municipio de Tampico, del 12 al 17 de abril; la celebración de San Miguel Arcángel en el municipio de Gustavo Díaz Ordaz, el 29 de septiembre; la celebración de la Virgen de Guadalupe en los municipios de Güemes, Llera, Ocampo y Palmillas, 12 de diciembre; Día del Comercio y del Turista en Cd. Miguel Alemán, tercer sábado de marzo; Feria Regional en Cd. Victoria, del 15 al 31 de octubre; Feria Regional en Matamoros, del 1º al 18 de julio; Feria Regional en Nuevo León, del 4 al 23 de septiembre; Feria Regional en Reynosa, del 28 de julio al 15 de agosto; Expo-Tampico en Tampico, del 24 de octubre al 9 de noviembre.