TABASCO

COMIDAS TIPICAS

Longaniza, puerco salado en hojas de yagua, tamales de fríjol negro con hojas de hierba santa, shish de chicharrón, tamales, chanchamitos, pejelagarto asado en salsa verde, pescado en hojas tiernas de momo, tepezcuintle curtido en hojas de naranja agria envuelta en hojas de plátano y tortuga en su sangre.   FIESTAS TIPICAS  Carnaval en los ríos y en la sierra, fecha variable en febrero o marzo; Feria del Coco en la Chontalpa, 31 de marzo; Feria de Tabasco en el Centro (Villahermosa) realizada en el mes de abril; San Isidro Labrador en la Chontalpa y la Sierra, 15 de maya; San Antonio en la Chontalpa, 13 de junio.